レシピ: 晩夏のデザート「アフォガード × フィグコンポート」

晩夏のデザート🍨

アフォガード × フィグコンポート

またまたイチヂクの登場です🍃

今日は、白ワインをほんの少し加えて🍾

材料（2人分）

• イチヂク　4個
• てんさい糖　30g
• 水　100ml
• 白ワイン　90〜100ml
• レモン汁　大さじ1
• バニラアイス　
• バニララテコンセントレート

作り方

1. イチヂクの皮をむきます。
2. 鍋に水とてんさい糖を入れ、火にかけ煮とかす。
3. ②のてんさい糖がとけたら、①のイチヂクに白ワイン、レモン汁を入れ、クッキングシートにかぶせ穴をあけ、弱火で7.8分煮ます。
4. 火からおろし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして置きます。
5. お好みのカップにバニラアイスを入れ、バニララテコンセントレートをたっぷり注ぎます。
6. コンポートを添えればできあがり。