レシピ: 晩夏のデザート「アフォガード × フィグコンポート」

レシピ: 晩夏のデザート「アフォガード × フィグコンポート」

晩夏のデザート🍨

アフォガード × フィグコンポート

またまたイチヂクの登場です🍃

今日は、白ワインをほんの少し加えて🍾

 

材料(2人分)

  • イチヂク 4個
  • てんさい糖 30g
  • 水 100ml
  • 白ワイン 90〜100ml
  • レモン汁 大さじ1
  • バニラアイス 
  • バニララテコンセントレート

 

作り方

  1. イチヂクの皮をむきます。
  2. 鍋に水とてんさい糖を入れ、火にかけ煮とかす。
  3. ②のてんさい糖がとけたら、①のイチヂクに白ワイン、レモン汁を入れ、クッキングシートにかぶせ穴をあけ、弱火で7.8分煮ます。
  4. 火からおろし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして置きます。
  5. お好みのカップにバニラアイスを入れ、バニララテコンセントレートをたっぷり注ぎます。
  6. コンポートを添えればできあがり。